甘油（丙三醇）简介：
丙三醇，国家标准称为甘油，无色、无臭、味甜，外观呈澄明黏稠液态，是一种有机物。
品牌：宝洁甘油
型号：丙三醇
级别：食品级
包装规格：250kg/桶
甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂，大多出现在运动食品和代乳品中。
甘油可以增加人体组织中的水分含量，所以可以增加高热环境下人体的运动能力。
甘油是肥皂工业的副产物，也可用特种酵母发酵糖蜜制得。也可以丙烯为原料合成甘油。甘油大量用作化工原料，用于制造合成树脂、塑料、油漆、油脂和蜂蜡等，还用于制药、香料、化妆品、卫生用品等工业中。
一、在果汁、果醋等饮料中的应用
不同品质的水果，都含有不同程度的单宁，而单宁又是水果中的苦、涩味来源。
作用：迅速分解果汁、果醋饮料中的苦、涩异味，增进果汁本身的厚味和香味，外观鲜亮，酸甜适口。
添加量：0.8%~1%
二、在果酒行业的应用
用水果或其它干鲜果品酿制或泡制的酒，只是制作方法不同，都称为果酒（干红、干白），果酒都存在单宁，单宁就是苦、涩味的来源。
作用：分解果酒中的单宁，提升酒品的品质、口感，去除苦、涩味。
添加量：1%
三、肉干、香肠、腊肉行业的运用
腌腊制品、肉干、香肠的用法：
在加工制作时，将植物精化甘油用50度以上纯粮酒稀释后，均匀喷洒在肉上或切好的肉中，充分搓揉或搅拌。
作用：锁水、保湿，达到增重效果，延长保质期。
添加量：1.2%~1.5%
四、果脯行业的运用
果脯在加工制作时，因存放问题使产品容易失水，干硬，水果中同样也含有单宁。
作用：锁水、保湿，抑制单宁异性增生，达到护色、保鲜、增重效果，延长保质期。
添加量：0.8%~1%
宝洁食品级甘油差不多算是国内非常贵的食品级甘油，当然质量也是非常好的。
国内很多做宝洁甘油的，分两种，一种是MOON宝洁，一种是S宝洁，一般情况下S宝洁是食品级的，但必须带有检验检疫证明才行。
一般食品级宝洁证书有以下这些：
1、马来西亚原厂地证
2、中国检验检疫证明
3、宝洁甘油第三方检测报告
4、HACCP认证（马来食品安全认证）
5、KOSHER认证（犹太食品认证）
6、HALAL认证（清真食品认证）
7、ISO9001-2008认证（质量管理体系认证）
8、*认证机构HACCP认证（*食品安全认证）
9、来西亚甘油MSDS(安全技术说明书)
10、来西亚甘油COA（检验报告）
11、通过食品应用领域免过敏原认证
12、该甘油**来源于油脂原料
13、该甘油**非转基因植物原料生产
14、FDA未用麻疯树植物材料说明
15、PGC 精炼甘油 -化妆品应用通过动物测试- DW-30112012 16、Superol K材料声明（该食品甘油从生产到销售建立起严格的追溯系统）